Le meilleur pâtissier [PV Jun Aoki][Terminé]

Comme si je n’avais pas assez de mes cours de rattrapage à la fac, il me fallait en plus travailler pour le club de cuisine. Le rituel est le même chaque année : aux vacances d’été, il nous est demandé de réfléchir à une recette dont le thème est choisi par les responsables du club. Pour l’été 2017, on nous a demandé de faire une revisite d’un plat salé pour en faire un dessert. A l’annonce du sujet, j’avais haussé un sourcil, en me demandant s’ils n’avaient pas vu ce genre d’exercice dans une émission de cuisine à la télévision. Toujours est-il que les épreuves créatives, ce n’est pas vraiment mon point fort. Heureusement que c’est de la pâtisserie – que je commence à bien maîtriser – parce que l’inverse aurait rendu la tâche beaucoup plus complexe.

Après plusieurs jours de réflexion sur le plat choisi, les saveurs que je vais mélanger, mais aussi les textures, j’avais opté pour une revisite des makis. Au début, je pensais faire quelque chose de fruité pour aller avec la saison, mais au final, utiliser du chocolat m’a paru plus simple et plus gourmand. Et pour le bouquet final, de la noisette et des amandes grillées pour le croquant de la garniture. Maintenant, pour ce qui est du substitut de la feuille d’algue, je pensais d’abord prendre du biscuit, mais le tout aurait manqué de délicatesse. Alors pour un peu plus de fondant, j’avais opté pour des rouleaux de crêpes. Enfin, tout ça c’est bien dans la théorie, il ne reste plus qu’à voir si ça fonctionnera dans la réalité. Pour être honnête, je n’ai pensé qu’à ça depuis hier où j’ai fait l’inventaire des ingrédients nécessaires à la réalisation de ma recette.

Le cours de complexité algorithmique s’achève dans le silence général : il faut croire que l’enseignant est assommant par sa simple présence. De plus, nous n’avons rien fait d’extraordinaire aujourd’hui, mais nous avons été contraint de rester jusqu’à la fin. Je range rapidement ma feuille de notes où trône un croquis de ce à quoi mon chef-d’œuvre culinaire devrait ressembler. Entouré de mes camarades de promotion, je quitte la salle en trombe pour rejoindre le bâtiment des clubs situé à l’autre bout du campus.

(…)

J’arrive essoufflé aux portes du club de cuisine. Il fait déjà chaud à l’extérieur alors je n’imagine pas ce que je vais ressentir quand je serai derrière les fourneaux. Après avoir passé une main dans mes cheveux et soufflé une dernière fois, j’ouvre la porte coulissante et marmonne de brèves salutations aux étudiants déjà présents sur place. Il n’y a que cinq ou six personnes en train de travailler donc je suppose que ça ira, du moment que personne ne me regarde cuisiner, je ne devrais pas trop me sentir intimidé. J’aurais préféré être seul, mais je sais que c’est rare d’avoir le local rien que pour soi ici. Parfois, j’éprouve quelques regrets vis-à-vis du club de littérature, quand même. Je finis par poser mon sac dans les casiers réservés aux membres du club avant d’en sortir l’ébauche de la recette que j’avais élaborée ces derniers jours.

Mains lavées, tablier de cuisine enfilé, plan de travail dégagé, je consulte la liste des ingrédients que je pense avoir besoin. Tout naturellement, c’est le chocolat qui constitue l’élément principal de mon dessert. Je me dirige vers le buffet et les réfrigérateurs où se trouvent les produits frais. Alors il me faut du sucre, du lait, des œufs, de la farine, des amandes, des noisettes et …du chocolat du coup. Je me sens assez chanceux parce qu’il n’en reste plus beaucoup. Par précaution, je prends un peu plus que nécessaire au cas où j’aurais mal estimé mes quantités. Dans l’idéal, j’aimerais réaliser six pièces, mais sait-on jamais : je pourrais me rater. Il ne me restera plus qu’à revenir un autre jour, mais je ne préférerais pas.

(…)

J’avais commencé par faire la pâte à crêpes pour me laisser le temps de réfléchir un peu plus à la garniture pendant qu’elle repose. Complètement absorbé par l’ambiance de travail avec la hâte de voir le résultat final, j’avais très peu fait attention à l’endroit où je laissais traîner les ingrédients. Ainsi, une fois ma pâte terminée, je me mets en quête du chocolat que j’avais pris tout à l’heure et posé à droite du plan de travail…ou pas ? Enfin ça me paraît étrange. Il y a bien du chocolat dans le saladier, mais j’ai l’impression que j’en avais pris plus que ça. Dans mes souvenirs, j’avais même du rab. Je passe mes doigts entre les morceaux de chocolat pâtissier pour soupeser le contenu du récipient en inox. Avec tout ça, je devrais à peine avoir assez pour faire quatre pièces. Je me mords la lèvre inférieure. Peut-être que je n’ai pas tout pris au final ?

Mes pas m’entraînent jusqu’à l’espace ingrédients du local du club. Il ne reste même pas un gramme de chocolat, pas même du blanc. Je soupire. Qu’est-ce que je vais faire maintenant ? Dépité, je reviens derrière la gazinière où je prépare une poêle pour faire les crêpes. Je ne peux quand même pas laisser la pâte comme ça maintenant que je l’ai préparée. Du coin de l’œil, j’observe les autres étudiants autour. Ils utilisent tous du chocolat dans leurs préparations alors je ne peux pas en accuser un en particulier de me l’avoir volé. Si au moins il m’avait demandé.

Je regarde tristement les morceaux de chocolat restant dans le saladier et…Hein ? Je rêve ou il y en a encore moins que la dernière fois où j’ai regardé ? Cette fois c’est sûr, je ne deviens pas fou. Je jette un œil au plan de travail voisin, occupé par une jeune fille aux cheveux clairs. Je m’avance timidement vers elle jusqu’à ce qu’elle remarque ma présence. Durant quelques secondes, je ne sais pas trop comment aborder le sujet de peur de la déranger alors qu’elle semble elle-même occupée à la réalisation de sa propre recette. Je finis par prendre mon courage à deux mains et lui poser LA question.

« E-excuse-moi. Tu n’aurais pas vu quelqu’un prendre le chocolat dans ce récipient ? »

Mon doigt pointe alors vers le saladier où reposent les derniers morceaux en train de se battre en duel. C’est la première fois que je m’apprête à faire un scandale pour du chocolat. D’ordinaire, j’aurais simplement abandonné et je serais revenu le lendemain, mais cette fois…cette histoire me tient beaucoup trop à cœur. En attendant sa réponse, je me gratte l’arrière de la tête et pousse un soupir ennuyé. Même si elle savait, dénoncerait-elle un camarade ? Ou se dénoncerait-elle toute seule ? Probablement pas. Il faut croire que c’est beaucoup demander aux gens d’être honnête.

Du haut de mon mètre quatre-vingt, j’ose à peine parler à une fille qui doit faire vingt centimètres de moins que moi pour lui demander si elle n’a pas vu quelqu’un s’approcher de mon saladier en inox. Sur l’échelle de la pitié, je pense que je dois me situer vers les valeurs plafond. Et dire que mon acte de courage ne m’aura servi à rien. Après m’être fait ignoré pendant trop longtemps à mon goût, l’étudiante daigne enfin à prendre les yeux. Ses joues sont légèrement roses, comme si elle prenait ma venue comme une tentative d’approche. Je déglutis difficilement. Non, je ne suis pas ce genre d’homme, quand même ! Pourtant, maintenant que ma conscience m’a suggéré cette hypothèse, je ne peux m’empêcher de la jauger du regard. C’est vrai qu’elle a des formes un peu étranges pour sa tail- Qu’est-ce que je suis en train de faire ? Bon sang, ce n’est pas le moment de passer pour un pervers. Pour ne plus être tenté de regarder, je finis par tourner la tête sur le côté.

C’est abominable, s’écrie-t-elle comme si elle était en colère envers le voleur…ou pas. Je rêve ou elle est en train de me rejeter la faute ? Elle ne s’arrête pas là et me conseille de lui confier le chocolat la prochaine fois, avant qu’elle ne prenne les devants. Je ne comprends pas très bien où elle veut en venir, mais je suppose qu’elle ne m’en dira pas plus. Désemparé, je baisse la tête et marmonne d’un ton plaintif :

« Mais ce n’est que du chocolat, je ne pensais pas qu’on me le volerait. »

Je marque une pause et m’incline, puis m’excuse, la mine dépitée.

« Désolé pour le dérangement. »

Quand je me redresse, elle me tourne le dos. Je ne sais pas trop pourquoi, mais on dirait que je l’ai irritée alors que ce n’était vraiment pas mon intention. Bilan de la journée : on m’a volé mes chocolats et j’ai agacé une fille que je ne connais pas dans mon club. Voyant qu’elle ne m’adresse plus la parole, je finis par tourner les talons pour me rendre aux réfrigérateurs. Je crois qu’il me reste à peine assez de chocolat pour faire de la garniture pour deux makis revisités, mais je ne peux pas non plus laisser la pâte à crêpes ici jusqu’à demain. Je suppose que je vais faire un test avec ce que j’ai, et je laisserai les autres crêpes sur mon plan de travail pour que les gens se servent. J’ai beau être vraiment démotivé et sentir la flemme me gagner, je n’aime pas assez le gaspillage pour ça.

De retour devant les fourneaux, j’allume la plaque chauffante et graisse la poêle avec parcimonie. Je n’ai plus le cœur à cuisiner, mais les réflexes se chargent de la réalisation des crêpes. Dans une casserole, je fais fondre les derniers morceaux de chocolat dans le lait pour préparer la garniture. Sur une autre plaque encore, je prépare mes amandes et noisettes grillées. Je remarque alors qu’il reste des bananes sur le présentoir : ça devrait un peu combler le vide de mes makis. La dernière crêpe posée sur l’assiette, je m’attèle à la découpe de banane en surveillant cette fois-ci les alentours pour que personne ne vienne voler mes produits. Est-ce que je commence à devenir parano ?

(…)

Bon, ce n’est pas ce que j’avais prévu initialement, mais ça ne m’a pas l’air trop mauvais. J’essuie une goutte de sueur perlant sur mon front tout en examinant consciencieusement ma création. Au final, le maki de crêpe est garni d’une couche de chocolat fondant enrobant un morceau de banane trouée au centre pour accueillir une crème chantilly préparée à la dernière minute. La pièce est ensuite nappée d’une sauce chocolat-amandes et noisettes grillées. La dégustation se passe plutôt bien. Finalement, je ne regrette pas trop de ne pas avoir pu réaliser ma recette initiale qui manquait de diversité dans la texture, mais je maudis quand même le voleur car je n’ai tout de même pas assez de chocolat pour préparer les six makis. Avant de vider mon plan de travail, je griffonne la nouvelle recette sur mon cahier de notes. Il faudra quand même que je revienne demain.

La vaisselle me prend environ dix minutes. Il ne reste maintenant plus que la fille que j’ai vexée, un autre type et moi. Je jette un regard triste en direction des cinq crêpes restantes. J’en attrape deux, les pose sur un papier essuie-tout et les emmène jusqu’au plan de travail la fille de la fille de tout à l’heure. Sans dire un mot, je les dépose quand elle ne me regarde pas, puis pars récupérer mes affaires laissées au casier.

En fermant la porte du local du club de cuisine derrière moi, je laisse l’étudiante seule dans la classe. C’est plutôt bizarre d’ailleurs. Il ne me semble pas l’avoir vu cuisiner. Bah, je suppose que je ne regardais pas, comme quand on m’a volé mes chocolats…

La déception de m’être fait voler mon chocolat était partie dans les efforts que j’ai fais pour arriver à ma création. Je n’en étais pas peu fier, cependant je ne n’avais plus assez de matériel pour continuer sur ma lancée. Il a donc fallu s’arrêter là, avec un petit pincement au cœur. Puisqu’il me restait des crêpes, j’ai décidé de les donner à fille qui s’était braquée tout à l’heure, en guise d’excuses.

Je ne suis peut-être pas très doué avec les autres, mais je veux éviter de m’attirer les foudres de tous les étudiants du campus. Une bonne chose de faite, me dis-je en déposant deux crêpes sur son plan de travail avant de prendre la direction vers la sortie. Tablier plié et rangé dans mon casier, sac récupéré, je suis fin prêt pour rentrer au manoir. Je pense déjà à la bonne douche qui m’attend après quelques exercices à finir. Puis je pourrais achever la soirée en beauté en me posant devant la télévision avec des chips et du soda. Et qui sait, peut-être qu’il y aura un bon film.

La porte du local du club de cuisine coulisse derrière moi jusqu’à se fermer.

En me projetant vers l’avenir, j’ai totalement oublié le présent. Songeur - non seulement au sujet du programme qui m’attend, mais aussi à propos de l’étudiante que je n’avais pas vu travailler de tout le temps où j’étais à côté – je marche lentement dans les couloirs, si lentement que je finis par me faire rattraper. C’est une voix de demoiselle en détresse qui vient me ramener à la réalité : la chute est brutale, je ne suis pas prêt à sortir de ma bulle. Je l’entends me demander de faire un marché avec elle. Mais de quoi parle-t-elle ? Je finis par me retourner pour voir le visage de mon interlocutrice.

C’est la fille de tout à l’heure ! Je la fixe, l’air plus confus que jamais. Je pensais qu’elle était vexée au sujet de je-ne-sais quoi ? Je lui ai pourtant offert des crêpes en guise de consolation, alors je ne vois pas ce qu’elle pourrait me demander de plus. Mes iris suivent ses mouvements, elle se rapproche de plus en plus. De mon côté, je fais un pas, puis deux en arrière, jusqu’à me retrouver acculé au mur. Qu’est-ce que je dois faire maintenant ? Sa paume vient effleurer mon épaule, je retiens mon souffle.

Je n’en crois pas mes oreilles, elle veut que je l’aide à préparer des dorayakis pour me rendre mon chocolat. Attends deux secondes. Je fais le lien entre ce qu’elle m’a dit tout à l’heure, comme quoi j’aurais dû lui confier le chocolat avant qu’elle ne prenne les devants et maintenant elle se propose de me le rendre. Elle prend un air confiant, comme si elle se montrait magnanime envers moi en me proposant les crêpes que je viens de cuisiner.

« Hé. »

D’un coup, je me redresse et l’interrompt. Je réalise que nous sommes seuls dans le couloir. Dommage, j’aurais bien aimé avoir quelques témoins.

« Tu veux dire que c’est toi qui a volé mon chocolat ? »

Je ne l’avais pas réalisé au moment où j’étais parti lui demander des renseignements, mais maintenant tout fait sens pour moi. Et dire que je me suis excusé et que j’ai même voulu me faire pardonner pour qu’elle ne se plaigne pas aux responsables que je sois un étudiant malpoli qui vient accoster ses kouhais. Le regard sombre, je reprends la parole.

« T’en as fait quoi au juste ? Je t’ai pas vu cuisiner. »

Son histoire de crêpe ne m’intéresse pas plus que ça, d’autant plus qu’il m’en reste encore, emballées dans mon sac.  Attends, ne me dis pas qu’elle a mangé du chocolat pâtissier comme ça ? Je pâlis. Ca ne devait pas être très bon sous cette forme. Les bras croisés sur le torse, j’attends une réponse et surtout de bonnes explications qui pourraient justifier son comportement. J’ai beau être gentil  – je pense – le vol fait partie des choses que je ne supporte pas, d’autant plus que cela ravive de vieux souvenirs du lycée où certains de mes camarades s’amusaient à planquer mes affaires. Je me souviens même du jour où ils étaient allés jusqu’au bâtiment abandonné pour cacher mon sac. Heureusement qu’une fille sortie de nulle part m’avait aidé ce jour, sinon je ne sais pas ce que j’aurais fait. Je me demande toujours où elle a bien pu passer d’ailleurs.

L’incompréhension laisse place à la colère. Non seulement, elle avait osé voler mes chocolats, mais en plus elle a fait comme si de rien était et maintenant elle se lance même à ma poursuite pour me demander de l’aide. Cette fille n’a vraiment aucune honte. J’ai presque hâte d’entendre quel genre d’excuses elle va me sortir. En a-t-elle au moins préparé une ? Son visage pris de soudaines rougeurs se détourne lentement de mon regard. C’est assez embarrassant de me dire que d’ordinaire, c’est moi qui suis dans cette posture. Toutefois, je ne faiblis pas insiste jusqu’à ce qu’elle me dise ce qu’elle a fait du chocolat. Elle finit par se ressaisir et prendre un air de chien battu. Comme si ce genre de choses fonctionnaient avec moi. Je ne laisse transparaître aucune émotion sur mon visage et me contente d’attendre, tout simplement.

Sa main rejoint l’arrière de sa nuque qu’elle commence à masser en prenant un air confus. Je hausse un sourcil : mais encore ? Je la vois inspirer une petite bouffée d’air avant de se livrer dans un murmure. Elle l’a mangé, m’avoue-t-elle d’un air coupable, avant de s’excuser. Je fais un pas en arrière. En vue de son attitude, je ne m’attendais pas à des excuses. Je pensais au contraire qu’elle allait se montrer fière de son geste comme d’autres l’auraient fait.

« Effectivement. »

Dis-je assez sèchement en tournant la tête à mon tour. Evidemment, je ne vais pas lui avouer que cela m’aura obligé à redoubler de créativité pour obtenir un résultat plus satisfaisant que je ne l’imaginais au début. Cela serait la conforter dans son geste. Torts avoués, elle tourne brutalement les talons pour rejoindre le local du club de cuisine. Je ne la retiens pas, même si j’aurais pu, par simple caprice. Ainsi, mes yeux suivent sa fine silhouette jusqu’à la porte, et à mon tour, je lui tourne le dos, prêt à partir maintenant que cette histoire est réglée. Mais une fois de plus, elle m’en empêche. Elle est vraiment gonflée de me retenir à chaque fois.

Enfin, cette fois c’est pour me proposer son aide. Apparemment, elle n’est pas douée en cuisine alors elle préfère se goinfrer au lieu de progresser. Soit, chacun ses objectifs dans la vie, je ne suis pas là pour juger. Là où je peux me montrer critique par contre, c’est le choix du club de cuisine alors qu’elle n’a, selon elle, strictement rien à faire derrière les fourneaux. Encore une qui a choisi ses options au hasard en ne pensant qu’à la belle vie lycéenne. Les films, les mangas, les animes, tout est prétexte pour romancer la vie au lycée. Tout ça alors que ce ne sont quelques années moroses, à s’ennuyer entouré de débiles qui profitent de la vie à 100% en jouant aux pseudos-rebelles avec l’autorité.

« Pourquoi t’as choisi ce club si t’es nulle en cuisine ? »

Oui parce qu’on sait tous que quand les gens disent « pas doués » ils veulent entendent « vraiment nuls », il faut être honnête à un moment. Et puis, sérieusement, des dorayakis. Il doit y en avoir des centaines, des recettes sur internet. Mais je suis quand même assez curieux.

« Et même si je t’aide à faire des dorayakis. Je suppose que ça ne sera pas pour le travail. »

Bon, je devrais peut-être arrêter de lancer des accusations à tort et à travers, ça ne me ressemble pas en plus. Je prends vraiment ce projet de création pâtissière trop à cœur. Il va falloir que je me calme avant de penser qu’il s’agit de ma vocation. Néanmoins, l’idée ne qu’elle ait pu manger tout le chocolat pâtissier ne me quitte pas la tête. Elle n’avait pas mangé de la journée ou quoi ? Je repense alors à sa proposition, de me rendre le chocolat contre mon aide. L’air grave, je reprends la parole, assez intrigué.

« D’ailleurs pour le chocolat. Comment tu aurais pu me le rendre si tu l’as mangé ?»

Je fais une pause. Non, à moins de le voler à quelqu’un d’autre – ce qui est impossible étant donné qu’il n’y a plus personne désormais – je ne vois pas par quelle magie elle aurait pu faire apparaître du chocolat sur mon plan de travail. Je suppose que c’était du vent ça aussi.

J’avais été plutôt sévère et sûrement injuste en qualifiant ses compétences de cuisine de « nulles », mais j’avais agi sous l’impulsion de la colère après avoir appris qu’elle m’avait volée mes chocolats et osait encore se tenir devant moi pour me quémander de l’aide. Cependant, je me suis bien vite calmé sur les accusations et tente de lui laisser de l’espace pour qu’elle puisse essayer de se justifier. C’est avec surprise que je découvre que malgré ses faibles connaissances et ses probables galères, il s’agit d’un domaine qui suscite son intérêt. Je lui lance un regard étonné. Pour moi, cela paraît impossible d’apprécier quelque chose si on n’est pas très doué dans cette discipline. Mais c’est sans doute le système scolaire qui fait ça. Quand on n’est pas bon quelque part, on est très souvent forcé à abandonner, même si cela nous passionne. Je détourne légèrement le regard, me sentant un peu coupable. Toutefois, je ne pouvais toujours pas pardonner le fait qu’elle m’ait volé mes ingrédients. Et cela suffit à ce que je relance un second pic, suivi d’une question : comment aurait-elle pu me rendre mon chocolat si elle l’a mangé.

L’inconnue prend un air rêveur, presque nostalgique. Je ne sais pas à quoi elle pense et cela ne me regarde pas, mais je n’ai pas non plus toute ma soirée, donc j’espère qu’elle va répondre assez vite quand même. J’apprends alors qu’une vieille connaissance lui a partagé le code de la réserve de nourriture. Je hausse un sourcil, hésitant à la croire. Ce n’est pas du vol de se servir dedans puisqu’il s’agit de matériel qui aurait été distribué le lendemain. Je soupire. Aux yeux de la loi, ça reste du vol. Bon sang, mais qu’a-t-elle dans la tête ? Du coton ? Ou peut-être un singe qui joue du triangle ?

« C’est quand même du vol, de se servir sans l’autorisation du personnel. »

Je prends un air ennuyé. Avec toutes ces informations à ma disposition, je pourrais aisément la dénoncer au manager du club ou à Naoko tout simplement, puisqu’elle est devenue vice-présidente depuis le mois d’avril. Mais l’idée même d’entamer cette procédure me donne des nausées. Imaginer le temps et les efforts que cela me coûterait. Je n’ai décidément pas l’énergie nécessaire pour me battre et défendre mes arguments. Agacé, je pousse un soupir et pose mes mains sur mes hanches. Si la jeune femme en face de moi ne me donne pas l’impression qu’elle me poursuivra jusqu’en enfer si elle se retrouve exclue pour vol, je préfère éviter d’avoir une réputation de délétère auprès des autres étudiants. Et puis, je n’ai pas suffisamment de preuves contre elle. Les paroles ne suffisent pas à déterminer si le code fonctionne ou pas.

« Minute. »

Dis-je, les sourcils froncés, alors qu’elle semble croire que j’ai accepté sa proposition alors que je n’ai rien dit. Et son clin d’œil ne me convainc pas du tout pour couronner le tout. Je ne sais pas où est-ce qu’elle a cru comprendre que j’étais d’accord pour faire sa pâte à dorayaki, mais ce n’est pas vraiment le cas. Et malgré le fait que je ne dise pas « oui », je me rapproche d’elle. Arrivé à sa hauteur, je m’arrête et me mets à réfléchir. Si elle ne fait que me montrer la réserve et que je ne vole pas, je n’aurai rien à me reprocher et j’aurai juste à la balancer à Logan-sensei si jamais elle continue de m’ennuyer pendant les séances de club.

« Avant toute chose. J’aimerais que tu me montres ce fameux garde-manger. »

Je marque une pause. Voyant qu’elle ne semble pas emballée par la proposition, je continue.

« Je t’aiderai après ça. Promis. »

Bon sang, je deviens un vrai rapace avec le temps, mais un marché est un marché, et c’est elle qui a besoin de moi, pas l’inverse. Je n’ai pas prévu de continuer mon travail ce soir – après tout, je m’apprêtais à partir – alors je ne compte rien emprunter. Je ne suis pas très fier de moi. Mais les choses sont dites désormais. Hésitant, je lui tends la main. J’espère qu’elle ne remarque pas mes incertitudes, sinon je pense que la situation tournerait à mon désavantage. Le pire dans l’histoire, c’est que je n’ai aucune envie spéciale de lui venir en aide.

« Impossible »

Murmure-t-elle en repoussant ma main. C’est assez humiliant de se faire ainsi rejeter, mais c’est loin d’être la première fois qu’on m’ignore ou que l’on me rejette. Je fais comme si de rien n’était et glisse mes doigts dans la poche de mon pantalon. Merde, est-ce que j’avais été trop arrogant ? A ses mots, je reste silencieux et recule. Une fois séparé de plus de deux bons mètres, elle se rapproche de moi, comme si nous étions en train de jouer à « Suis moi je te fuis, fuis moi je te suis. ». Arrivée à ma hauteur, elle reprend, amère. Apparemment, elle a mal compris ma demande et pense que je veux prendre le chocolat. Je secoue la tête. Ce n’est pas ce que je lui ai dit. Je voulais juste voir le garde-manger, pas y toucher.

« T-t-as pas compris. Je voulais juste voir où il est, le garde-manger, pas voler. »

Lui dis-je, hésitant. Tout à coup, je deviens un peu moins sûr de moi. Est-ce que ça vaut vraiment le coup que je me créé des embrouilles pour une histoire de chocolats volés ? Une partie de moi pense que non, parce que j’ai toujours détesté me prendre la tête pour rien, parce que je préfère faire le tapis et me dire que le futur me donnera raison. Mais une autre part de moi ne l’entend pas de cette oreille. Depuis l’école primaire, je déteste les voleurs, qu’ils volent mes chaussons, mon goûter ou du chocolat. Jusqu’à présent, je n’avais jamais rien dit, ni à ma sœur, ni à mes parents, ni à personne. J’ai toujours pris sur moi, travaillé pour racheter ce que l’on m’avait pris. Et aujourd’hui, j’avais juste tenté d’aller à l’encontre de mon moi habituel. Hélas, on dirait bien que je ne suis pas encore capable d’aller au bout de mes convictions.

« Oublie ça, je reviendrai demain. »

Moi, en train de me pervertir et prendre ce qui ne m’appartient pas ? Je suppose qu’il faudrait me rouler dessus. Enfin, la meilleure solution à cette malheureuse histoire est probablement de passer l’éponge sur ce qu’il vient de se passer. Comme d’habitude, on oublie jusqu’à ce qu’ils recommencent. L’histoire se répète. C’est comme ça depuis que je ne suis plus à l’école avec ma sœur de toute façon, est-ce que je m’attendais vraiment à un changement ? Finalement, elle aura gagné contre moi aujourd’hui, même si elle n’aura pas eu les dorayakis.

« Mais tu sais… »

Je prends une pause pour chercher mes mots. Je n’ai jamais été très doué pour exprimer ce que j’ai sur le cœur. C’est sans doute plus facile de lui en parler parce qu’elle ne connait ni mon nom, ni quoi que ce soit de moi, alors elle ne risque pas de me juger à l’avenir pour les propos que je vais tenir. Même si elle ne partage pas les mêmes valeurs que moi et ne voit pas le problème à l’idée de se servir chez les autres, j’aimerais lui faire prendre conscience de quelque chose. J’ai toujours détesté les moralisateurs, mais on dirait que le temps me transforme en l’un d’entre eux. Mon regard prend une teinte un peu plus sombre que d’habitude.

« Je les déteste vraiment, les voleurs. »

Une pointe de tristesse est décelable dans ma voix. Je ne voulais pas le dire de cette manière, mais en parlant de vol, je ne peux qu’exprimer toute ma rancœur envers ceux qui m’ont un jour causé du tort en prenant mes affaires.

« Mais je passe l’éponge pour cette fois. »

Même s’il est vrai qu’elle m’a ennuyé avec cette histoire, je ne peux pas non plus la tenir responsable de tout ce qui est arrivé auparavant. Je secoue la tête. Qu’étais-je en train de faire, juste à l’instant ? Les souvenirs de ma discussion avec Satoshi au mois de février me reviennent à l’esprit. Il faut que j’aille de l’avant. Mais j’ai encore beaucoup de choses à voir et apprendre dans la manière de le faire. Parler aussi sèchement à la jeune fille aux cheveux clairs et l’agresser sur ses compétences en cuisine, ce n’est pas ce que j’avais désiré en manifestant ma volonté de changement. Certes, je ne veux plus être une cible facile, mais il doit y avoir une autre manière de procéder. Je ne veux pas me retrouver sans arrêt sur la défensive, c’est plus épuisant qu’autre chose.

Il règne dans mon cœur une bien étrange sensation : celle que quelque chose m’avait échappé aujourd’hui, que tout était parti d’un malentendu. Bien sûr, elle m’a volé mes chocolats et ne cherche même pas à le nier, mais je suis presque persuadé qu’il y a autre chose. Toutefois, je ne peux pas me résoudre à lui pardonner son acte qui ramène mon esprit vers des souvenirs que j’aurais souhaité oublier pour me convaincre que j’ai eu des années lycée tout à fait normales. D’autre part, j’ai bien conscience qu’il s’agit de mes sentiments et qu’ils ne sont, par définition, fondés sur rien. Rationnalise, Hisaka me dis-je en tournant les talons pour ne plus faire face à la jeune fille aux cheveux clairs. Il n’y a aucune raison pour laquelle elle m’aurait volé si ce n’est pour t’emmerder. J’expire alors une grande bouffée d’air. Etre humain, c’est vraiment chiant.

Je reviendrai demain lui ai-je dit pour marquer la fin de cette conversation sur le fameux garde-manger. Mais probablement que je ne reviendrai pas, ça lui ferait trop plaisir de me voler mes affaires, encore. C’est comme pour tout, pour les équipes sportives, pour la politique : on prend les mêmes et on recommence. Je les déteste vraiment, ces gens qui assument à moitié leurs actes, ceux qui essaient de vous faire croire que vous avez une part de responsabilité dans leurs mauvaises actions. Que m’avait-elle dit dans la salle, déjà ? J’aurais dû les surveiller. C’est ça.

Pourtant, je n’ai pas d’autre choix que de passer l’éponge étant donné que je n’aurais aucune preuve pour l’accuser de vol. Et puis, ce n’est pas comme si le rôle de justicier m’allait, de toute façon. Mes pas m’éloignent lentement de la l’étudiante pour rejoindre le bout du couloir. C’est alors que sa voix retentit, encore. Je me promets, cette fois, que ce sera la dernière fois que je me retourne pour la regarder. Jusqu’à présent, cela ne m’a jamais rien apporté de bon, hélas.

J’écarquille les yeux face au spectacle qui se cale sur ma ligne d’horizon. Inclinée, les bras le long du corps, la fille se présente et s’excuse. Jun Aoki, c’est son nom, mais elle préfère être appelée Valeska. C’est un drôle de surnom, mais je tâcherai de m’en souvenir quand elle me cherchera de nouveau des noises, même si son discours prétend qu’elle ne recommencera plus. Mais ce n’est pas ce qui me surprend le plus, dans l’histoire.

« A demain. »

A-t-elle déclaré solennellement avant de se redresser. Je n’ai pas pu voir son visage à cet instant. Cachée sous ses cheveux, elle ne me laisse pas le temps de répondre quoi que ce soit, elle se retourne comme si de rien n’était et regagne le local du club. On dirait qu’elle tient vraiment à ce que je revienne demain. Comme si elle avait prévu quelque chose pour racheter son comportement envers moi. A mon tour, je tourne la tête vers les escaliers : je n’irai pas la rattraper pour continuer la discussion. Plus question de rejouer à ce jeu avec elle. La vie n’est pas une comédie romantique. Ainsi, je quitte le bâtiment des clubs et me met en route pour rentrer chez moi.

Dans ma poche, mon téléphone se met à vibrer. Surpris, je déverrouille l’écran et regarde l’expéditeur : ma sœur, comme d’habitude quand ce n’est pas ma mère. On pourrait croire que c’est plutôt triste comme constat, d’avoir un entourage aussi restreint après vingt-et-un an de vie sur terre, mais je trouve que c’est déjà bien comme ça. Peu à peu, je me sens progresser, mais je ne cherche pas à dépasser le rythme naturel des choses. Etre pressé, c’est devenir vieux avant l’heure.

From : Yuuko
To : Hisa
Message : Coucou ! Tu as passé une bonne journée ?

Quelques années plus tôt, je n’aurais sans doute pas évoqué le vol du chocolat, jugeant inutile de l’inquiéter pour rien. Mais jouer au héros et faire cavalier seul face aux difficultés du quotidien n’est rien d’autre qu’un acte rempli d’égoïsme, tout comme me plaindre d’être seul en rejetant les mains qui m’étaient tendues. Soit, je glisse mon téléphone dans ma poche. Je lui raconterai tout ce soir. Après tout, se reposer sur quelqu’un, cela peut aussi être agréable. En attendant, je dois réfléchir et prendre une décision : est-ce que je reviendrai demain ?